Βράδυ στο καλύτερο «μπαλκόνι» της Αθήνας, στο Manuca στην Ερμού, με τον φίλο Sommelier Βασίλη Παπαδόπουλο, με τα «Ελληνικά» πιάτα και κρασιά και την απίστευτη θέα των 270 μοιρών οπου πιστεύεις ότι αν απλώσεις τα χέρια σου θα αγγίξεις ταυτόχρονα Ακρόπολη και Λυκαβηττό!
Όλα τα «καλά» μαζί, κυκλικά από πάνω προς τα κάτω και δεξιά: Ακρόπολη, Ασύρτικο της Γαίας -ακατάβλητο παρά τα χρόνια του!- , φιλέτο φρέσκου τόνου παναρισμένο με μαυροκούκι και άγρια χόρτα σωτέ και ντοματίνια confit, και Μαντώ… η πιό natural γευσιγνώστρια οίνου που έχω ποτέ γνωρίσει!
Στην υγειά σας!
Comments