Κατάμεστο χθες το απόγευμα το εστιατόριο 48 Urban Garden με φίλους, συνεργάτες και πελάτες της Βουτάρης ΑΕ, καθώς και δημοσιογράφους, προσκαλεσμένους σε μιά ενδιαφέρουσα εκδήλωση της εταιρείας: 5 γνωστοί chefs, οι Γιάννης Αραπακόπουλος - Chef @ 48 Urban Garden, Δημήτρης Δημητριάδης - Head Chef @ Artisanal, Χάρης Νικολούζος - Chef Patron @ Jerár, Γιάννης Παρίκος - Executive Chef @koocsecrets Costa Navarino και Σταμάτης Τσίλιας - Maitre Rotisseur, Chef Patron @ Mayan, δημιούργησαν πιάτα ειδικά για να ταιριάξουν με τα κρασιά της Μπουτάρης.
Εντυπωσιακή η ανταπόκριση στην πρόσκληση, είναι προφανές ότι σε όλους έχουν λείψει ποιοτικές εκδηλώσεις κρασιού και ευκαιρίες ανθρώπινης επαφής μεταξύ αυτών που μοιράζονται μια κοινή επαγγελματική ενασχόληση με το κρασί ή την κοινή τους αγάπη προς αυτό… Ίσως τα lockdowns και οι περιορισμοί στις συγκεντρώσεις σε κλειστούς χώρους να γιγάντωσαν την κοινωνική δικτύωση, αλλά κανένα «υποκατάστατο» δεν μπορεί να αναπληρώσει την πραγματική ανθρώπινη επαφή γύρω από ένα τραπέζι, ή τον ήχο του τσουγκρίσματος των ποτηριών και την απόλαυση του κρασιού σε μια παρέα φίλων!
Γιατί τελικά αυτό ήταν η χθεσινή εκδήλωση της Μπουτάρης: μια μεγάλη παρέα φίλων και γνωστών που ξαναβρέθηκαν μαζί μετά από πολύ καιρό, γύρω από τα νόστιμα πιάτα των 5 chef και τα εξαιρετικά κρασιά της Μπουτάρης.
Δεν περίμενα βέβαια την εκδήλωση αυτή για να γνωρίσω τα κρασιά της εταιρείας… αλλά το «φρεσκάρισμα» της γευστικής μνήμης με τις νεότερες σοδειές και χρονιές των κρασιών μου θύμισε την συνολική εξαιρετική τους ποιότητα σε όλα τα επίπεδα των τιμών. Από τον υπέροχο ροζέ «Δίανθο», ένα κρασί φαγητού με ένταση, πολυπλοκότητα, αρωματική τελειότητα -λές και φτιάχτηκε ειδικά για τα υπέροχα ελληνικά λαδερά, μέχρι το απλό Μοσχοφίλερο, και περνώντας από τα θαυμάσια λευκά και τα εντυπωσιακά κόκκινα -πόσο να εκθειάσει κανείς τις υπέροχες Νάουσσες με την απίστευτη σχέση ποιότητας/τιμής ή κρασιά σαν το 1879- η συνολική εντύπωση που μένει είναι εξαιρετική, και πραγματικά εντυπωσιάζει η ποιότητα σε ένα τόσο μεγάλο αριθμό κρασιών!
Ήταν μια πολύ ευχάριστη εκδήλωση… ήταν μια συνάθροιση φίλων του κρασιού, φίλων της Μπουτάρης και φίλων μεταξύ τους, ζεστή, χαλαρή θα έλεγα (κατά την Θεσσαλονικιώτικη έκφραση!), χωρίς μάσκες, που μας έδωσε την αίσθηση ότι -παρά τις συνεχιζόμενες αντιξοότητες- τα καλύτερα θα έρθουν, η αισιοδοξία υπάρχει, και η ζωή συνεχίζεται, ιδιαίτερα αν την βλέπεις μέσα από ένα ποτήρι (καλό) κρασί!
Μπράβο στην Μπουτάρης και στο Marketing της εταιρείας που έπιασε απόλυτα το «σφυγμό» της στιγμής που ζούμε… μπράβο σε όλους τους συντελεστές της διοργάνωσης, και εύχομαι από καρδιάς καλή επιτυχία στα μελλοντικά σχέδια της εταιρείας, την οποία αγαπώ πολύ, αφού είναι κοντά μου με θαυμάσια κρασιά από τα οινικά… νιάτα μου μέχρι σήμερα!
Στην υγειά σας!
Commenti